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2008.07.10 (Thu)

ダイエットには「GI値」が大事

同じカロリー摂取ならGI値が低いものを
選べば太りにくくなるそうです。

GI値が低いほど糖質が穏やかに吸収され、
太りにくい食品ということらしい。


GI値から見た食品選び

<食材選び>
●白米より玄米を
●食パンよりライ麦パン、小麦全粒粉パンを
●うどんよりそば、パスタ、中華そばを
●コーンフレークよりオートミール、オールブランを
●カレーの具は「じゃがいも+にんじん」から「ナス+しめじ」に

<調理法>
●グリルがベスト。油を大量に使わないこと
●ゆで過ぎない、煮過ぎない(例:パスタはアルデンテに)
●つぶさない、すりおろさない


【ダイエット通信】ダイエットは「カロリー」より「GI値」をチェック!

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テーマ : ダイエット ダイエット ダイエット - ジャンル : ヘルス・ダイエット

タグ : GI値 ダイエット

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